Degustación en John Gray's |
| Playa del
Carmen a 27 de enero, 2006.- El talento de los chefs John Gray, Jeroen
J Henko y Heiner Gellenberg se unió el fin de semana para crear
un menú de siete tiempos en beneficio de la asociación civil
local Angel Notion. La sede fue el restaurante de John Gray, ubicado en la Calle Corazón, donde se usó el andador como escenario donde los reconocidos chefs prepararon los suculentos platillos entre los que destacaron el Risoto de Langosta con Espárragos, la Ensalada de Rogula, el Coronado Ahumando con salsa de Chile Poblano y la Pechuga de Pato al Chipotle. Los comensales también disfrutaron del Rack de Cordero con Verduras a la Parrilla, y como postre, Frutas a la Parrilla con Helado de Vainilla. |